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 チンゲン菜の、原産地は中国華南地方で1970年代に日本に入ってきたと言われています。
中国野菜としては、もっともポピュラーな緑黄野菜です。
チンゲンサイは、β-カロテンが多く含まれておりその栄養はピーマンの6倍にもなると言われています。脂溶性ビタミンのβ-カロテンは、炒め物や、ゆでる時に少し油を入れると、体への吸収が高まります。
また、体内でビタミンAに変わり視力維持、粘膜、皮膚、美髪の維持を助ける効果もあります。
カロテンの吸収率を考えると、油をを使った炒めものがオススメです。
チンゲン菜
販売価格 140円(税込み)
内容量 約450g
原材料  チンゲン菜
原産地 秋田県由利本荘市東由利
保存方法  冷蔵庫で立てて保存して下さい。 
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