あきたこまちと手作りのお漬物 お取り寄せ・通販 送料無料

農産物直売所フレッシュ黄桜
送料無料
ネット注文 FAX注文用紙 お問い合わせ



東由利産のお米 おいしさ6つの秘密




お試し米

お漬物

白米(新米)

玄米(新米)

もち米

もち菓子

野菜

果物

お茶

塩漬け

山菜 赤みず

からとり芋まんじゅう

干しぜんまい

黒豆

銀杏

クルミ

米味噌

ボツメキ湧水



あきたこまち

ささにしき

ひとめぼれ

フレッシュ黄桜ブログ

メディア掲載
メディア掲載 あきたタウン情報
◆あきたタウン情報に掲載されました
◆あきた旬歳時記に掲載されました

おばあちゃんの手作り みそ漬け


漬物加工部が発足して10年、完全手作りで安心・安全な食を提供するべく着色料、香料、保存料、酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しない食品作りをしています。
「東由利の漬物の味を楽しんで頂けるように、一年中同じ味で出荷できるように心がけております」という漬物加工部のみなさんです。
現在では昔から代々伝わる伝統料理を活かし、時代にマッチした加工品作りの研究にも力をいれております。

製法
写真左の塩蔵室では、お漬物にする野菜を長期保存するために30%以上の天日塩を加え、地元秋田産の様々な種類の野菜が保存されます。ここから、漬物に使う野菜をその都度運び出します。
塩蔵室で塩漬けされた野菜を味噌漬け用の樽に移しここで約8ヶ月の間熟成させることになります。熟成期間中、5回ほど成分の異なる味噌樽に漬け変えし野菜にコクと深みとまろやかさを出します。熟成期間が終わったら出荷する為、樽から一本一本丁寧に野菜を取り出します。
みそ漬けセット
販売価格 510円(税込み)
内容量 200g
原材料  大根 きゅうり なす
※なすは10月上旬より追加されます。
原産地  秋田県由利本荘市東由利
漬け原材料 味噌、水あめ、砂糖(カラメル色素)
保存方法  要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限  約90日 
配送 ◆ 3000円以上お買い上げで送料半額!
◆ 6000円以上お買い上げで送料無料!

配送料金、クール便、配送時間指定について

詳しくはこちら
その他  ※季節によって原材料が変更する場合がございます。
香料、保存料、酸化防止剤などは一切使用しておりません 
商品の購入はこちら
秋田 味噌漬け 秋田 みそ漬け 秋田県 漬物



 |  企業情報  |  特定商取引法に関する表記  |  プライバシーポリシー  |  お問い合せ  |  サイトマップ  |  交通案内  |  リンク  |
Copyright (C) 2010 Freshkizakura All rights reserved.