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 くるみはくるみ科の落葉高木で、全国的に生育しています。食用にするのは殻の中にある実で、脂質・たんぱく質・炭水化物といった三大栄養素がバランスよく含まれています。
また、αリノレン酸が栄養素として含まれているのも特徴で、悪玉コレステロールや中性脂肪の低減、脳梗塞や心臓病の予防に効果があるといわれており、血液がサラサラになることが期待されます。
栄養素のバランスがよく、健康にも良いクルミは毎日の食生活に少しずつ取り込んでいきたい食材です。

1. フライパンで乾煎りします。(テフロン加工で乾煎り禁止のフライパンはご遠慮下さい)
2. 乾煎りすると殻が少し開きますので、開いたくるみを取り出し冷ましてください。 
3. 開いた部分に、包丁を入れ少しずつ力をいれながら殻を割ります。(クルミを押さえるのに軍手や手袋を着用してください)
4. 殻の構造上、実が取り出しにくいので爪楊枝などを使いかき出してください。
※注意
煎りすぎると黒く焦げ、中身まで焦げることになるのでご注意ください。

くるみ
販売価格 270円(税込み)
内容量 500g
原材料  胡桃(くるみ)
原産地 秋田県由利本荘市東由利
保存方法  冷蔵庫で保存して下さい。
配送  ◆ 3000円以上お買い上げで送料半額!
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