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 かぶ(蕪)はアブラナ科アブラナ属の越年草で、根の部分に豊富なビタミンCを含んでいます。
また、かぶに含まれている分解酵素アミラーゼ(ジアスターゼ)が 胸やけの不快感をとったり食べ過ぎの時の消化吸収を助けるなど効果があり、昔から胃を刺激しないお腹にやさしい食材として食べられています。

 冬が旬のかぶを使いお腹にやさしく、暖まる簡単かぶポタージュの作り方です。
※かぶポタージュ
材料
かぶ、じゃがいも
塩・・適宜  固形スープの素・・2個  生クリーム・・少々
作り方
1. かぶとじゃがいもは皮を剥き薄切りにします。
2. 鍋に1.とお水500cc、固形スープの素を入れ10分ほど煮ます。
3. 鍋から2..をミキサーまたはブレンダーでピューレ状にします。
4. ピューレになったら、生クリームを加え塩で味を調整したら出来上がりです。
※夏場は冷やして冷製スープにしてもおいしいと思います。 

かぶ
販売価格 140円(税込み)
内容量 約1kg
原材料  かぶ
原産地 秋田県由利本荘市東由利
保存方法  冷蔵庫で保存して下さい。
配送  ◆ 3000円以上お買い上げで送料半額!
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